Wieniec orkiszowy z serem camembert0 (0)
Izabela Glienke
2024-02-13
Kliknij aby ocenić
[Wszystkie głosy: 0 Średnia ocen: 0]
Ten wieniec orkiszowy z serem Camembert to doskonała propozycja na romantyczną kolację, eleganckie przyjęcie czy po prostu wyjątkową chwilę dla siebie. W sercu tego dania tkwi magia procesu wyrabiania ciasta. Zastosowanie mąki orkiszowej dodaje mu niepowtarzalnego aromatu i nuty, które subtelnie podkreślają smak wykwintnego Camemberta. Połączenie tych dwóch składników tworzy prawdziwie harmonijną symfonię smaków.
No Reviews
Składniki
Dostosuj porcje
| 350g mąki orkiszowej jasnej | |
| 100g mąki orkiszowej pełnoziarnistej | |
| 200ml ciepłego mleka | |
| 50g cukru | |
| 25g drożdży | |
| 30g rozpuszczonego masła | |
| płaska łyżeczka soli | |
| 2 jajka |
Wskazówki
1.
przygotowania ciasta
Do dużej miski przesiewamy mąkę wrocławską z kłoskiem i mąkę chlebową żytnią. Mąki łączymy z solą, cukrem i sodą. Dodajemy kefir i jajko. Mieszamy, a następnie zagniatamy na jednolite ciasto.
Blat i ciasto posypujemy mąką i wałkujemy na grubość około 1,5 cm. Nożem wycinamy prostokątne proziaki. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 20 minut.
Oznacz jako kompletne
2.
pieczemy
Chlebki umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni i pieczemy przez około 20 minut, w trakcie pieczenia przekręcamy dwukrotnie, aby równomiernie się upiekły.
Oznacz jako kompletne
3.
pasta jajeczna
Jajka obieramy i drobno kroimy. Dodajemy majonez, drobno posiekany szczypiorek, doprawiamy solą i pieprzem.
Oznacz jako kompletne
4.
podanie
Proziaki podajemy w formie kanapek z pastą jajeczną, wędzonym łososiem i koperkiem. Smacznego!
Oznacz jako kompletne
