Tarta gruszkowa z kremem migdałowym0 (0)
Izabela Glienke
2023-11-17
Kliknij aby ocenić
[Wszystkie głosy: 0 Średnia ocen: 0]
Przygotowanie tego kulinarnego arcydzieła to czysta magia kuchni. Tarta gruszkowa z kremem migdałowym to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również dla oczu. Jej złociste kawałki gruszek układają się w taneczną kompozycję na delikatnym spodzie, tworząc prawdziwe dzieło sztuki kulinarnych.
Wprowadźmy teraz do akcji naszego głównego bohatera – krem migdałowy. Jego konsystencja jest niczym miękka melodia, otulając każdy kęs w bogactwo smaku. Niech ten migdałowy zastrzyk energii sprawi, że każde spotkanie z tą tartą będzie niezapomnianym doświadczeniem kulinarnym.
No Reviews
Składniki
Dostosuj porcje
| 130g mąki pszennej pełnoziarnistej | |
| 100g mąki pszennej tortowej | |
| 130g schłodzonego masła pokrojonego w kostkę | |
| 1łyżka cukru pudru | |
| 4łyżki zimnej wody |
Wskazówki
1.
ciasto na tarte
Do mieszanki mąki pszennej i pszennej pełnoziarnistej dodajemy schłodzone masło. Następnie wlewamy zimną wodę i dodajemy cukier puder. Składniki łączymy i zagniatamy na jednolite ciasto. Formujemy w kulę i zawijamy w folię spożywczą. Ciasto chłodzimy w lodówce przez około pół godziny.
!
Oznacz jako kompletne
2.
sos
Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę. Pojedynczo dodajemy jajka i ponownie ubijamy. Do masy dodajemy mąkę pszenną, zmielone migdały i dokładnie łączymy.
Oznacz jako kompletne
3.
pieczemy
Formę na tatrę lekko smarujemy masłem i wysypujemy odrobiną bułki tartej.
Schłodzone ciasto cienko wałkujemy, wylepiamy nim formę i podpiekamy przez 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni w funkcji góra-dół.
Na upieczony spód wykładamy puszysty krem migdałowy. Na wierzchu układamy obrane, pokrojone w plasterki gruszki. Tartę pieczemy przez około 35-40 minut w 170 stopniach do zarumienienia. Ciasto posypujemy cukrem pudrem i serwujemy z sorbetem owocowym. Smacznego
Oznacz jako kompletne
