Gofry szpinakowe z tapenadą0 (0)
Izabela Glienke
2024-03-04
Kliknij aby ocenić
[Wszystkie głosy: 0 Średnia ocen: 0]
Gotowi na gofra-szał? Przedstawiamy Wam niezwykłą, zdrową i zaskakującą kombinację smaków – gofry szpinakowe z tapenadą! To wyjątkowe danie, które połączyło smakową awangardę z klasycznym przysmakiem w niesamowicie pyszną całość. Spróbujcie tego ciekawego dania i delektujcie się smakiem, który pobudzi Wasze kubki smakowe do szaleństwa. Jesteśmy pewni, że gofry szpinakowe z tapenadą staną się Waszym ulubionym przepisem na niezapomniane chwile kulinarne!
No Reviews
Składniki
Dostosuj porcje
| 200g mąki orkiszowej pełnoziarnistej Gdańskie Młyny | |
| 300ml mleka | |
| 2 jajka | |
| 100g świeżego szpinaku | |
| 50ml oliwy | |
| 1 płaska łyżeczka cukru pudru lub erytrolu | |
| 1 płaska łyżeczka soli |
Wskazówki
1.
ciasto
Szpinak z oliwą miksujemy na gładko. Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia umieszczamy w dużej misce i dodajemy mleko, zmiksowany szpinak, żółtka i cukier puder. Do białek dodajemy sól i ubijamy na sztywną pianę. Ubite białka przekładamy porcjami do zielonej masy i delikatnie łączymy.
Oznacz jako kompletne
2.
pieczenie
Gofrownicę o wysokiej mocy lekko natłuszczamy i rozgrzewamy. Ciasto szpinakowe wylewamy chochlą i pieczemy do zarumienienia.
Gofry studzimy na kratce.
Oznacz jako kompletne
3.
tapenada
W siekaczu umieszczamy odsączone czarne oliwki, kapary, czosnek, oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz. Całość miksujemy na pastę.
Oznacz jako kompletne
4.
podanie
Gofry serwujemy z przygotowaną tapenadą z oliwek, pomidorkami koktajlowymi, liśćmi szpinaku lub bazylii, tartym parmezanem i kremem balsamicznym. Wytrawne gofry gotowe. Smacznego!
Oznacz jako kompletne
