Fit pączki z serka wiejskiego2.7 (3)
Izabela Glienke
2026-01-07
Kliknij aby ocenić
[Wszystkie głosy: 3 Średnia ocen: 2.7]
Kto powiedział, że pączki muszą być ciężkie i smażone w tłuszczu? Dziś mam dla Was przepis na fit pączki pieczone, które zachwycają smakiem, są lekkie, pełne białka i wilgotne dzięki dodatku serka wiejskiego. Idealne na słodką przekąskę lub zdrowszą wersję Tłustego Czwartku!
Dlaczego warto je wypróbować?
Mniej tłuszczu, bo pieczone zamiast smażone.
Więcej białka, dzięki serkowi wiejskiemu – świetne, jeśli dbasz o formę.
Łatwe i szybkie w przygotowaniu, nawet jeśli nie jesteś mistrzem ciasta drożdżowego.
Możesz je nadziać ulubionym dżemem, owocami lub kremem z daktyli, a nawet polać lekką polewą czekoladową.
No Reviews
Składniki
Dostosuj porcje
| 200g mąki na pączki domowe | |
| 150g serka wiejskiego | |
| 1 jajko | |
| 10g świezych drożdży | |
| 3 łyżki ksylitolu/erytrytolu | |
| 30g olejku kokosowego | |
| 1 szczyta soli | |
| 1 łyżeczka ekstratu waniliowego |
Wskazówki
1.
zaczyn
Najpierw przygotowujemy zaczyn drożdżowy z mleka, drożdży i odrobiny słodzika.
Oznacz jako kompletne
2.
ciasto
Do mąki dodajemy serek wiejski, jajko, olej kokosowy i zaczyn drożdżowy. Wyrabiamy ciasto kilka minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Oznacz jako kompletne
3.
Po pierwszym wyrastaniu formujemy małe kulki, nadziewamy ulubionym nadzieniem i pozostawiamy do napuszenia.
Pieczemy w 180°C przez 12–15 minut, aż będą rumiane i puszyste.
Oznacz jako kompletne
4.
wykończenie
Posypujemy pudrem z erytrytolu lub dekorujemy lekką polewą czekoladową.
Oznacz jako kompletne
