Ciasto na pizzę włoską3.7 (3)
Izabela Glienke
2025-01-09
Kliknij aby ocenić
[Wszystkie głosy: 3 Średnia ocen: 3.7]
Dzisiaj świętujemy jeden z naszych ulubionych wynalazków – pizzę! A co sprawia, że pizza jest tak wyjątkowa? Oczywiście idealne ciasto!
Nasza mąka na pizzę włoską o sekret chrupiącego, cienkiego spodu, który doskonale podkreśli smak Twoich ulubionych dodatków.
No Reviews
Składniki
Dostosuj porcje
| 2 szklanki mąki na pizzę włoską | |
| 160ml | |
| 10g świeżych drożdży | |
| 1łyżeczka cukru | |
| 0,5 łyżeczka soli | |
| 1 łyżeczka oliwy z oliwy |
Wskazówki
1.
zaczyn
Mąkę przesiąć, dodać sól i oliwa z oliwek. Do 2/3 szklanki letniej wody dodać drożdże i cukier, wymieszać. Wlać roztwór do mąki i wyrobić ręcznie.
Wyrobione ciasto powinno odchodzić od naczynia, w którym było wyrabiane.
Oznacz jako kompletne
2.
Po wyrobieniu odstawić ciasto na 10-15 minut. w ciepłe miejsce. Można opinać ten etap ale ciasto po odpoczynku lepiej się rozwałkowuje.
Po tym czasie wyłożyć ciasto na posypaną mąką stolnicę i rozwałkować , nadając odpowiedni kształt.
Oznacz jako kompletne
3.
Położyć ciasto na wysmarowaną tłuszczem blaszkę i ułożyć na nim pozostałe składniki według uznania.
Piec w temperaturze 220-230 stopni C, przez ok. 12-14 min.
Oznacz jako kompletne
