Chrupiące kanapki żytnie z łososiem0 (0)
Izabela Glienke
2023-10-12
Kliknij aby ocenić
[Wszystkie głosy: 0 Średnia ocen: 0]
Chyba nie ma nic lepszego niż pyszne kanapki, prawda? A jeśli połączymy w nich chrupiący chleb żytni z delikatnym łososiem, otrzymamy prawdziwy majstersztyk kulinarny! To doskonała propozycja zarówno na szybkie śniadanie, jak i na lekką kolację. Przygotujcie się na kulinarne doznania, które z pewnością was zachwycą.
No Reviews
Składniki
Dostosuj porcje
| 150g mąki żytniej pełnoziarnistej | |
| 150g płatków owsianych | |
| 100g ziaren słonecznika | |
| 50g ziaren dyni | |
| 25g 25 g siemienia lnianego | |
| 25g ziaren sezamu | |
| 350ml wody | |
| 1½ łyżeczka soli | |
| 1łyżeczka oleju |
Wskazówki
1.
chleb żytni
Mąkę żytnią pełnoziarnistą umieszczamy w misce. Dodajemy sól, płatki owsiane, siemię lniane i wszystkie nasiona. Wlewamy wodę i dokładnie mieszamy.
Oznacz jako kompletne
2.
pieczenie
Dużą blachę z piekarnika skrapiamy olejem i przyklejamy arkusz papieru do pieczenia. Masę wykładamy na blachę i bardzo cieniutko rozprowadzamy. Chlebek opcjonalnie posypujemy ziarnami czarnuszki lub maku. Blachę umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni z termoobiegiem na około 50 minut.
W trakcie pieczenia piekarnik otwieramy 3 razy na kilka sekund, aby pozbyć się pary. Po 10 minutach pieczenia chlebek nacinamy radełkiem na równe prostokąty (10/12 sztuk). Po upieczeniu pieczywo łamiemy na mniejsze części
Oznacz jako kompletne
3.
układamy dodatki
Kromkę chlebka smarujemy serkiem śmietankowym. Układamy cienkie plasterki miękkiego awokado, kawałki wędzonego łososia, pomidorki koktajlowe, koperek i świeżo zmielony pieprz.
Oznacz jako kompletne
4.
sos
W miseczce umieszczamy musztardę i miód. Dodajemy sok z cytryny, oliwę i sól. Dokładnie łączymy. Kanapki polewamy sosem i gotowe.
Oznacz jako kompletne
