Przygotowanie chlebka na żurek:

1. Wydrąż środek pieczywa: Aby przygotować chlebek, który nie będzie przeciekał, zacznij od wydrążenia środka pieczywa. Wystarczy wyciąć odpowiednią ilość miąższu, ale pamiętaj, aby zachować ścianki chleba nienaruszone.
2. Oddziel białko od żółtka: Kolejnym krokiem będzie oddzielenie białka od żółtka jaja. Białko będzie kluczowe w naszym triku, aby utworzyć warstwę zabezpieczającą przed przeciekaniem.
3. Roztrzep białko: Teraz roztrzep białko, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
4. Smaruj środek chleba białkiem i masłem : Następnie delikatnie posmaruj środek chleba roztrzepanym białkiem. Dodatkowo, możesz dodać odrobinę masła, aby nadać chlebkowi jeszcze więcej smaku.
5. Pieczenie: Włóż przygotowany chlebek do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 15 minut. Dzięki temu, białko utworzy warstwę zabezpieczającą wewnątrz chleba, zapobiegającą przeciekaniu.

Alternatywa z olejem: Jeśli preferujesz, możesz również zastosować tę metodę zamiast białka jaja, używając delikatnie posmarowanego olejem środka chleba.

Gotowe! Twój chlebek na żurek jest teraz gotowy aby wlać do niego aromatyczny żurek. Dzięki temu prostemu trikowi, możesz cieszyć się tradycyjnym smakiem bez obaw o przecieki. Spróbuj tego triku już dziś i delektuj się pysznym żurkiem w  idealnym chlebku

A idealny przepis na chlebek do żurku znajdziesz tutaj