Mąka hamburgerowa

Idealna bułka hamburgerowa charakteryzuje się delikatnym miękiszem o drobnych porach oraz gładką, cienką i nieciągliwą skórką.

Mąka hamburgerowa produkowana jest ze specjalnej odmiany pszenicy, która zapewnia odpowiednie właściwości reologiczne, posiada dużą zawartość białka w połączeniu z silnym i stabilnym glutenem.